Содержание
Салат с фасолью и томатами
Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г консервированной фасоли
- 250 г черри или томатов, разрезанных пополам
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 1 зеленый перец, мелко нарезанный
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Пошаговое приготовление:
- Промойте фасоль под холодной водой и дайте ей постоять.
- В большой миске смешайте фасоль, томаты, лук и перец.
- В другой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Полейте этой заправкой салат.
- Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
- Украсьте салат свежей петрушкой.
Греческий салат с фасолью
Разнообразьте классический греческий салат с помощью такого ингредиента, как фасоль. Для этого вам понадобятся:
- 400 г консервированной фасоли
- 1 огурец, нарезанный кубиками
- 200 г черри или томатов, разрезанных пополам
- 1 красный лук, нарезанный тонкими полукольцами
- 100 г сыра фета
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Крупно нарезанные свежие мятные листья для украшения
Пошаговое приготовление:
- Промойте фасоль под холодной водой и дайте ей постоять.
- В большой миске смешайте фасоль, огурец, томаты, лук и фету.
- В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Полейте этой заправкой салат.
- Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
- Украсьте салат свежими мятными листьями.
Мексиканский салат с фасолью и авокадо
Если вы любите острые блюда, обратите внимание на этот салат. Ингредиенты:
- 400 г консервированной черной фасоли
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 1 красный лук, мелко нарезанный
- 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный
- 200 г кукурузы (консервированной или свежей)
- Сок половины лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для украшения
Пошаговое приготовление:
- Промойте фасоль под холодной водой и дайте ей постоять.
- В большой миске смешайте фасоль, авокадо, лук, перец чили и кукурузу.
- В отдельной миске смешайте сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Полейте этой заправкой салат.
- Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
- Украсьте салат свежей кинзой.
