Глаза разбегаются от ассортимента различных чаев. Черный, зеленый, красный и даже белый. Особым спросом пользуются сборы с различными вкусовыми добавками. Ягоды и ароматные травки в составе чая способны прогнать коварную простуду, которая активизируется в холодное время года. Вот и скупают такие чаи пачками.
Я, как и многие, начала в летнее время собирать различные добавки для чая и варить варенье. Листики малины и смородины, ягоды: смородина, малина, клубника. Часть ягод покупаю в заморозке в супермаркетах, а потом добавляю в чай. Но как оказалось, что не каждая ягода приносит пользу.
Сегодня хочу рассказать вам какие ягоды могут навредить, при неумеренном употреблении
Ягоды барбариса
Эту ягодку найти в продаже довольно сложно. Я как-то раз нашла ее в продаже на рынке. Взяла на пробу и не была разочарована. Чай получается вкусным, с легкой кислинкой. То, что нужно в зимнее время года. Тем более барбарис обладает рядом замечательных свойств: он замедляет процесс старения, улучшает свертываемость крови. Рекомендовано к применению не чаще 1 раза в неделю.
Волшебная брусника
Если встретили в продаже ягоды брусники, смело покупайте несколько упаковок. Мне эта ягода попадалась только в заморозке. Брусника прекрасно профилактирует развитие цистита (а для женщин это ох как важно), заболеваний печени. Обязательно попробуйте заварить напиток с добавлением этой ягоды.
Голубая ягода
Эта красивая ягода выручит вас, когда начинается ангина. Заварите чайничек чая и добавьте в него десяток ягод голубики. Горлу сразу станет легче. Да и сам по себе чай получается достаточно вкусным и ароматным.
Конечно же малина
Кто же не собирал молоденькие листья малины для заваривания чая. Я думаю, что каждая хозяйка делает такие запасы. Ведь с листьями чай получается таким же вкусным, как и с ягодами этого растения. Чай с малиной укрепляет иммунитет, помогает бороться с вирусами.
Но малину нельзя употреблять всем. Листья малины содержат дубильные вещества. Поэтому, если у вас имеются проблемы с посещением «тайной комнаты» лучше обратить внимание на другие натуральные добавки к чаю.
Клубника
Эту ягоду довольно редко используют для создания чайных композиций. А очень зря. Потому что напиток с добавлением этой ягоды получается очень ароматным и вкусным. И еще один очень большой плюс употребления клубники в холодное время года – она содержит огромное количество витамина C. А для ослабленного организма это отличная поддержка и подпитка.
Облепиха
Облепиха – это просто кладезь полезных веществ. Недаром каждому эта ягода известна. Если не хотите быстро постареть, употребляйте облепиху круглый год. А еще она избавит вас от ломкости волос и ногтей. А также избавит от авитаминоза.
Смородина
Ягоды для заваривания чая вы можете употреблять свободно. Вреда они не принесут. Чего не скажешь о листьях этого растения. Листья смородины содержат синильную кислоту. А это очень летучее и очень опасное ядовитое вещество. Если это вещество накопилось в вашем организме, вам грозит появление головной боли и сухости во рту, тошнота. Так что будьте очень осторожны!
И напоследок несколько советов, как правильно заваривать и употреблять чаи с добавками:
- Свежие листья растений, которые вы добавляете в чай, сначала необходимо немного размять. Так они отдадут больше вкуса напитку.
- Свежие и замороженные ягода также нужно немного «помять» можно это сделать прямо в заварочном чайнике маленькой ложечкой.
- Время заваривания такого чая 7-10 минут.
- Чай с ягодами заваривают один раз. После этого заварку необходимо поменять.
