Ингредиенты:
- 4 початка молодой кукурузы
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 3 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
Пошаговое приготовление кукурузы с пармезаном
- Очистите молодые початки от листьев и волокон. Промойте кукурузу под холодной водой и обсушите.
- В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, около 1 минуты. Снимите кастрюлю с огня и добавьте тертый пармезан. Перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по маслу.
- Разогрейте духовку до 200°C. На противень выложите кукурузу и равномерно распределите по ней чесночно-пармезановую смесь. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
- Запекайте в духовке около 15-20 минут, периодически переворачивая початки, чтобы они равномерно подрумянились и прогрелись.
Достаньте кукурузу из духовки и дайте ей немного остыть. Перед подачей посыпьте свежей зеленью для дополнительного аромата и свежести.
