Из самых привычных продуктов можно легко сделать салат с полностью новым вкусом, все дело только в правильном сочетании ингредиентов. Для моментального салата на каждый день в основу нужно взять соленые огурцы и морковь по-корейски: на первый взгляд, продукты совсем простые, но вкус салата удивит и гурманов.
Ингредиенты: 500 граммов соленых огурцов, 200 граммов моркови по-корейски, 100 граммов красного лука, 3 зубчика чеснока, по чайной ложке кориандра, смеси перцев, сахара, немного кунжута.
Большую часть огурцов режем тонкими пластинками сразу в салат. Несколько пластинок оставляем для декора уже в конце приготовления. Теперь туда же перекладываем морковь по-корейски и нарезанный тонкими слайсами лук, сверху выдавливаем через пресс чеснок.
Добавляем специи и поливаем их небольшим количеством разогретого масла, оно полностью раскроет вкус специй. Посыпаем кунжутом, перемешиваем. Затягиваем салатницу пищевой пленкой и даем настояться в холодильнике.
