Аппетитная рыбка с соусом бешамель — это быстрый способ вкусно и сытно накормить всю семью.
Готовится все очень просто, ну а результат превзойдет все ваши ожидания. Приготовьте и насладитесь вкусом невероятного тандема соуса и минтая.
Ингредиенты:
Минтай (брикеты) — 4 шт
Чеснок — 3 зубчика
Масло сливочное — 40 г
Мука — 1 ст. ложка
Молоко — 150-200 мл
Приправа чесночная
Мускатный орех
Укроп — 1 маленький пучок
Кукуруза консервированная (для украшения)
Соль
Перец
Приготовление:
Мелко нарезаем чеснок и обжариваем на сливочном масле, добавив муку. Буквально через минуту тонкой струйкой вливаем молоко и перемешиваем. Добавляем по вкусу чесночную приправу, соль, перец и мускатный орех. На медленном огне увариваем до желаемой консистенции, снимаем с огня и добавляем мелко нарезанный укроп.
На разогретую сковороду отправляем кусочек сливочного масла и обжариваем замороженный минтай с одной стороны. Как только рыбка подрумянится, переворачиваем и заливаем брикеты приготовленным соусом. После закипания соуса прогреваем всё еще 4 минуты и снимаем с огня. Рыбу с соусом выкладываем на тарелку, украшаем зернами кукурузы и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
