Макароны беру самые простые, дешевле не найти. Остальное — овощи, которые сейчас может себе позволить каждый. А когда есть дачные, то совсем хорошо. Показываю, как я готовлю шикарный ужин, вкусный и сытный безо всякого мяса. Готовлю так, как никто из знакомых и могу есть это блюдо буквально через день.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как готовлю:
Крупными кусочками режу баклажаны, кабачки и помидоры.
Выкладываю на противень, закрытый фольгой. Так и противень дольше служит, и овощи не прилипают.
Посыпаю ароматными травами, паприкой, карри. Солю, перчу, поливаю растительным маслом и перемешиваю.
Отправляю в разогретую духовку и запекаю 25-30 минут при 230 С.
В это время варю макароны. Беру спиральки, рожки или перья. Это всё равно. Какие есть и какие хочется. У меня тут самые дешёвые и простые.
Варю до готовности, откидываю и промываю водой. Это у меня такой способ. Если кто-то не промывает, это дело вкуса. Главное сварить.
Вынимаю запеченные овощи из духовки.
Выкладываю к ним макароны, выдавливаю чеснок прессом и посыпаю любой зеленью. Тут у меня петрушка.
Это всё! Блюдо элементарное, проще и дешевле не придумать. А вкус божественный. Съедаешь и сразу хочется ещё. При этом легко и сытно одновременно.
Друзья, готовьте, не пожалеете. Очень хочу, чтобы вы это попробовали.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 300 гр
- Кабачки — 300 гр
- Помидоры — 250 гр
- Сухие травы, карри, паприка — по 1/2 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Макароны (в рецепте спиральки) — 200 гр
- Зелень (в рецепте петрушка) — по вкусу
- Чеснок — 1-2 зубчика
